09.12.2025 Требования к организации питания в детском саду направлены на обеспечение безопасности
Требований к организации питания в детском саду в соответствии с СанПин достаточно много, поэтому можно выделить ключевые и помнить, что все они направлены на обеспечение безопасности организации питания. Основные касаются качества приготовленных блюд, оборудования, на котором их готовили, содержания их в чистоте и конечно же санитарному состоянию пищеблока в целом. За удовлетворительным санитарным состоянием пищеблока и складских помещений, где хранятся продукты питания в детском саду следят медики и администрация детского сада. Функционирование оборудования на пищеблоке и обработка посуды лично проверятся руководителем ДОУ, что способствует благоприятной эпидемиологической обстановке в детском саду.